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E' una Birra speciale, creata dai nostri mastri birrai che si rifà alla tradizione delle birre prodotte un tempo a Pedavena.
La Pedavena Centenario non è nè filtrata nè pastorizzata e viene spillata direttamente dalla botte.
Contenuto alcolico: 5,8 % vol. Scheda di degustazione:
 Schiuma: cremosa
Aspetto: torbido
Colore: oro caldo
Intensità olfattiva: elevata
Finezza olfattiva: gradevole
Frizzantezza: media
Corpo: rotondo
Amaro: discreto
Equilibrio gustativo: giusto
Ricchezza retrolfattiva: normale
Persistenza retrolfattiva: discreta
Abbinamento Gastronomico:
Carne alla griglia non troppo grassa.
Salsicce tipo "Norimberga".
Patatine fritte
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