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Sabato 26 Lug 2014
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Birra Dolomiti Pils

La Birra Dolomiti è una pilsner dal colore chiaro e dai riflessi dorati prodotta con l'acqua sorgiva delle Dolomiti e con l'orzo coltivato da agricoltori locali, recuperando la tradizionale coltura che si era persa nel tempo. I lunghi tempi di fermentazione e di maturazione a basse temperature consentono di ottenere un lento affinamento organolettico che conferisce un'elevata intensità olfattiva ed in gusto complesso e fruttato,con note di mela, vaniglia e mandorla. La schiuma compatta e il retrogusto persistente la rendono adatta ad un consumo a tutto pasto ed è l'ideale per soddisfare il desidero di una birra equilibrata e dissetante.
Contenuto alcolico: 4,9% vol    


Scheda di degustazione

Schiuma: fine, compatta e aderente
Aspetto: limpido
Colore: dorato carico
Intensità olfattiva: elevata
Finezza olfattiva: gradevole
Frizzantezza: moderata
Corpo: rotondo
Amaro: equilibrato e morbido
Equilibrio gustativo:notevole
Ricchezza olfattiva: articolata
Persistenza olfattiva: discreta









 

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